Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 21 août 2026
Haricots de Lima, épinards, feta et tomates au four à la grecque
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Les haricots de Lima, vous connaissez? Ce ne sont pas les haricots secs les plus faciles à trouver, mais pourtant ce sont parmi mes préférés...
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vendredi 31 juillet 2026
Tacu-tacu: riz et haricots sautés à la péruvienne
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Le tacu-tacu, c'est la méthode péruvienne pour utiliser deux types de restes: du riz blanc cuit et des haricots blancs cuits. Cette mét...
vendredi 24 juillet 2026
Crème de maïs frais comme au Brésil (Curau de milho verde)
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Inspirée des puddings et crèmes d'Europe, mais revisitée avec le maïs du Nouveau Monde, cette recette brésilienne tout en simplicité don...
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vendredi 17 juillet 2026
Curry de porc et d'aubergines au poivre noir et noix de cajou
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Un curry sans piment aujourd'hui, mais pas sans piquant! C'est le poivre noir qui cette fois prend la vedette dans ce curry indien ...
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