Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 27 août 2010
Baba Ganoush
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Le Baba Ganoush, c'est comme un houmos et ça se mange de la même façon, sauf qu'au lieu d'avoir une purée de pois chiches à la b...
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lundi 23 août 2010
Menu Géorgien: Tarte aux noix et aux raisins (Nigzvis torti)
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Les noix ont une place de choix dans la cuisine géorgienne (le satsivi, le plat national est un poulet servi froid dans une sauce de noix)...
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mercredi 18 août 2010
Menu Géorgien: Sauce aux abricots et à la coriandre (kindzis satsebela)
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J'avoue, l'aspect de cette sauce est loin d'être vraiment engageant. Une peu brillante, assez épaisse, de couleur vert sombre, ...
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jeudi 12 août 2010
Menu Géorgien: Pain au fromage (Khachapuri)
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Il existe de nombreuses variations de ce pain géorgien au fromage. Ceux que l'on peut acheter dans des échoppes en Géorgie sont général...
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