Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 26 février 2013
Porc vapeur en feuille de lotus, comme au Sichuan (he ye zheng rou)
›
Une superbe recette du Sichuan , découverte chez la talentueuse Fuchsia Dunlop, dans son livre ' Sichuan Cookery ' . Les morce...
4 commentaires:
vendredi 22 février 2013
Riz au citron vert et aux pois cassés
›
Une façon originale de préparer du riz pour accompagner des recettes indiennes: on y trouve des pois cassés qui sont frits, du piment se...
2 commentaires:
mardi 19 février 2013
Crevettes au tamarin et au lait de coco (Puli jhinga)
›
Une recette indienne très savoureuse, découverte chez Raghavan Iyer, dans un bouquin vers lequel je retourne souvent: " 660 Curries ...
5 commentaires:
jeudi 14 février 2013
Cocktail whisky et orange amère
›
C'est la saison des oranges amères. L'utilisation la plus évidente de ces agrumes reste forcément la marmelade (recette ici),...
4 commentaires:
‹
›
Accueil
Afficher la version Web