Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 13 septembre 2013
Pain sucré iranien au gingembre (nan-e qandi)
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Un pain non levé, donc très rapide à préparer. Sucré par du miel et de la cassonade, épicé par du gingembre frais, de la cardamome et ...
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mardi 10 septembre 2013
Fromage iranien au thym (panir)
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Ce fromage iranien se prépare de façon assez similaire au panir indien, pour ceux qui connaissent, mais il est salé et parfumé et se...
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vendredi 6 septembre 2013
Dumplings hongrois farcis aux prunes et aux noix (szilvás gombóc)
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Une recette hongroise rustique et délicieuse, à préparer par un après-midi d'automne maussade: de quoi se réconforter quand le temps...
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mardi 3 septembre 2013
Soutzoukakia: petites saucisses de boeuf comme à Smyrne
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Les boulettes, c'est presque toujours bon, et cette succulente recette grecque ne déroge pas à la règle. Du boeuf, du cumin, des to...
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