Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 15 juin 2018
Koresh de fèves fraîches à l'agneau
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Les fèves des marais, c’est un délice, même si c’est un peu de boulot à préparer, d’autant que le rendement n’est pas fabuleux : i...
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mardi 12 juin 2018
Flan portugais à la cannelle (Sericaia)
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Ce 'flan' portugais, spécialité de la ville d'Elvas se prépare avec très peu d'ingrédients. C'est la bonne dose de...
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vendredi 8 juin 2018
Curry de joues de porc comme à Macao
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L'an dernier, je vous avais proposé un curry de joues de porc comme à Goa , qui était simplement délicieux. De retour de vacances ...
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mardi 5 juin 2018
Castanhas de ovo: douceurs portugaises de Viseu
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Lors de notre dernier voyage au Portugal (tout au nord cette fois, du côté du village de Soajo, dans une région magnifique), nous n&...
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