Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 28 juin 2019
Crème glacée pastèque chocolat
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S'il y a bien un fruit (pas très local, certes) qui a du succès chez nous dès qu'il fait chaud, c'est la pastèque. Souvent...
mardi 25 juin 2019
Légumes d'été marinés à la japonaise (agebitashi)
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La dernière fois que je suis allé au Japon (il y a 7 ans déjà), c'était au mois d'août à Kyoto et les températures étaient ca...
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vendredi 21 juin 2019
Brochettes de porc à la chinoise (char-siu)
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J’aime bien le petit rituel du barbecue juste pour nous deux, surtout depuis que 1) on a découvert la cheminée d’allumage (honnêt...
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mardi 18 juin 2019
Chojín: salade de radis du Guatemala
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Une recette tout en fraîcheur du Guatemala, qui en fait un accompagnement de choix pour les viandes grillées au barbecue par exemple. ...
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