Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 7 mai 2021
Soupe de riz et de poulet à l'indonésienne (Bubur Ayam)
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L'an dernier, je vous avait déjà proposé un congee à la laotienne (aux boulettes de porc) , cette fois c'est une soupe de riz co...
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mardi 4 mai 2021
Fumbwa : feuilles mijotées au beurre de cacahuètes (Congo)
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Vu le passé colonial de le Belgique au Congo (si le sujet vous intéresse, je vous conseille la lecture de Congo, une histoire, de David V...
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vendredi 30 avril 2021
Bretzels cannelle et piment
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Les bretzels en version classique, avec des grains de sel, on adore (et encore plus quand on est en vacances en Alsace, of course), mais ...
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mardi 27 avril 2021
Maquereaux braisés à l'ail et à l'huile d'olive
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Une recette grecque de l'île de Lefkada (trouvée chez Diane Kochilas ) mais qui évoque autant le cuisine italienne ou portugaise que ...
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