Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 21 mai 2021
Crème de riz au curcuma et coco frite (Birmanie)
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Une recette birmane toute simple, dont l'originalité tient à l'association de 2 éléments de base: une crème de riz épaissie et co...
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mardi 18 mai 2021
Curry indonésien de fruit de jacquier jeune
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La première fois que j'ai goûté le fruit du jacquier jeune, c'était en 2014, lors de notre voyage en Inde, dans la Konkan , chez Me...
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vendredi 14 mai 2021
Café à l'oeuf de Hanoi
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Ma relation avec le café est relativement récente. Après avoir été un buveur exclusif de thé pendant des décennies, c'est lors d...
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mardi 11 mai 2021
Curry de poisson au cumin et au vadouvan (Pondichéry)
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Ca fait des années que j'ai du vadouvan dans mon tiroir à épices, mais je ne l'utilise que rarement. L'avantage de ce mélan...
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