Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 28 septembre 2021
Curry d'agneau au thé fermenté (Birmanie)
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Je ne suis jamais allé en Birmanie, donc je n'ai jamais eu l'occasion de goûter le vrai 'lahpet' (ou 'laphet'), d...
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vendredi 24 septembre 2021
Gâteau aux noix hachées et cardamome
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Un gâteau tout ce qu'il y a de plus automnal: une texture moelleuse (la pâte est enrichie en crème épaisse) dans laquelle se cache un mé...
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mardi 21 septembre 2021
Güveç: mijoté de légumes des Balkans
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Le Güveç ou Güvetch, c'est avant tout le pot en terre cuite dans lequel ce plat originaire de Turquie mijote, traditionnellement directe...
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vendredi 17 septembre 2021
Cookies carrés aux trois chocolats et tahiné
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Encore une recette du livre 'One Tin Bakes' d'Edd Kimber , un petit livre qui continue de m'inspirer quand j'ai envie de...
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