Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 12 avril 2022
Haché de porc au miso (nikumiso)
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Ah, le nikumiso... une concoction japonaise découverte tout récemment dans le livre 'Your Home Izakya' de Tim Anderson , mais qui a ...
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mardi 29 mars 2022
Cookies à l'Ube et au tahiné
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Ca fait déjà longtemps que j'ai entendu parler pour la première fois de l'ube, un igname très populaire aux Philippines, où il est ...
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vendredi 25 mars 2022
Curry d'épinards et de tofu fumé aux graines de courges égousi
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Une adaptation végé (végane, même) d'un grand classique de la cuisine d'Afrique de l'Ouest: la "sauce pistache", qui n...
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mardi 22 mars 2022
Gâteau libanais à la mélasse de caroube et à l'anis (sfouf bi Debes)
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Finalement, après avoir vidé ma bouteille de mélasse de caroube en vous proposant mes brownies au tahiné et à la mélasse de caroube , j'...
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