Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 13 juin 2023
Halva de semoule au miel et à la gomme mastic
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Je crois que je n'ai encore jamais goûté un halva que je n'aimais pas. A base de sésame, de blé, de fécule, je craque toujours devan...
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vendredi 9 juin 2023
Pancakes salés coréens aux haricots mungo (bindaetteok (빈대떡) ou nokdujeon)
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On avait tellement aimé les bindaetteok à Séoul qu'on est allé deux fois en manger au même endroit (seule exception à la règle non écri...
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mardi 6 juin 2023
Gâteau aux cerises, amandes et huile d'olive
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La saison des cerises, enfin! Je n'ai pas la chance d'en avoir au jardin, donc celles que je trouve ne sont pas toujours très parfum...
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vendredi 2 juin 2023
Crème de figues séchées au lait de chèvre (Incir Uyutmasi)
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Deux ingrédients pour cette recette turque 'Incir Uyutamsi': des figues séchées et du lait (de chèvre de préférence, mais ce n'e...
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