Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 19 janvier 2024
Haricots bruns mijotés à la façon des cowboys mexicains (Frijoles charros)
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Ce doit être parce que je suis plongé dans le dernier tome de la quadrilogie western de Larry McMurtry ( Lonesome Dove , que je vous recomma...
mardi 16 janvier 2024
Choux de Bruxelles confits aux noix
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Comme beaucoup, j'ai longtemps eu une histoire compliquée avec les choux de Bruxelles. Aujourd'hui encore quand il y a des 'spru...
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vendredi 12 janvier 2024
Gnocchi (kotfe) de boulgour en sauce poivron et noix (Sarımsaklı Köfte )
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Une recette d'Anatolie: des koftes / gnocchi / dumplings à base de boulgour, servi dans une sauce à la pâte de poivron, aux noix et à l...
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jeudi 4 janvier 2024
Galette bretonne des rois, version 2024 aux noix
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Nouvelle année, nouvelle version de ma galette préférée. J'étais parti comme d'habitude dans ma tête sur des trucs exotiques, des s...
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