Un peu gay dans les coings...

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mardi 6 février 2024

Champignons à la crème et au paprika à la hongroise

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Une recette qui a tous les ingrédients de la cuisine hongroise, ou presque: du paprika emblématique, de la crème épaisse, du saindoux pour f...
2 commentaires:
jeudi 2 décembre 2021

Nouilles au chou caramélisé à la hongroise (Káposztás tészta)

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    Une recette "bête comme chou" (ahahah ;-)  pour mettre en valeur un humble chou blanc à la mode hongroise: des nouilles (maiso...
6 commentaires:
vendredi 23 octobre 2020

Paprikas de poulet et quenelles

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     Le paprikás , c'est une recette classique des Carpathes, de Hongrie et de Roumanie surtout. C'est un proche cousin de la goulas...
11 commentaires:
mardi 5 août 2014

Dumplings hongrois sucrés à la vanille

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De la pâte à cake pochée dans du lait puis cuite au four? Une drôle d'idée qui nous vient de Hongrie et qui montre qu'avec de...
4 commentaires:
vendredi 6 septembre 2013

Dumplings hongrois farcis aux prunes et aux noix (szilvás gombóc)

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Une recette hongroise rustique et délicieuse, à préparer par un après-midi d'automne maussade: de quoi se réconforter quand le temps...
12 commentaires:
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