Un peu gay dans les coings...

En Belgique, il y une passion pour le barbecue. Dès qu'un weekend s'annonce chaud et/ou ensoleillés, les belges se ruent chez leur b...

Des saveurs et des produits de printemps pour ce curry: le goût un peu mentholé-camphré de la cardamome évoque pour moi la fraîcheur du prin...

 J'ai toujours du furikake en stock dans mes placards: ce petit aissaisonnement japonais sec est sans égal sur un bol de riz. A la base,...

  Comme une envie de printemps avec cette recette de poulpe au four: pommes de terre grenailles (nouvelles si vous trouvez), fenouil et ail ...

Les pains chinois 'hua juan' ( = "fleurs torsadées") sont des pains vapeurs joliment façonnés et finalement beaucoup pus s...

 Les fèves des marais, une légumineuse annonciatrice du printemps pour moi. On avait tenté il y a quelques années d'en cultiver au jardi...

Pilaf, plov, pulao, polow... Des langues différentes, mais une même famille de plats, originaire d'Asie Centrale. Je devais avoir 11-12 ...

Tous les ans, quand le printemps arrive, j'ai envie d'une recette pleine d'herbes, qui fasse honneur aux feuilles pleines...

Youhou! C'est le retour de l'ail des ours au jardin (et dans les bois, bien sûr). Comme tous les ans, je n'en ai pas des q...

Quand j'étais petit et que ma maman nous préparait ces rillettes de sardine (sans ail des ours mais avec du persil du jardin) c...

Une recette super simple, avec 4 ingrédients seulement, ce qui permet de ne pas masquer le goût subtil des jeunes feuilles d'ai...

Traiter du poisson séché et salé à la potasse? Quelle idée étrange! C'est pourtant une recette norvégienne très classique qui se p...

Le printemps est là, et les herbes au jardin aussi, à ma grande joie bien sûr! Quand je rencontre quelqu'un qui va avoir pour la pr...