Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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mardi 3 juin 2025
Orzotto (d'orge) aux asperges et fromage de chèvre
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'Orzotto d'orge', vous allez me dire que c'est un pléonasme, puisqu'orzo c'est orge en italien, mais en fait la plu...
mardi 21 mai 2019
Crêpes vietnamiennes aux asperges et tofu fumé
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Inspirées des 'Bánh khoái', les crêpes heureuses du Vietnam (parcequ'elles sont repliés en deux une fois garnies, formant...
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mardi 9 mai 2017
Asperges et crevettes au wok
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Une recette retrouvée dans un des mes premiers livres de cuisine, le 'Far Eastern cookery' de Madhur Jaffrey, que j'avais...
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dimanche 4 mai 2014
Asperges blanches sauce saté
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La sauce saté n'est pas une des sauces les plus sexy de la planète, mais alors au niveau goût, elle est vraiment inimitable! Imag...
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mardi 24 mai 2011
Duo d'asperges aux tomates grillées et aux piments chipotle
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Savez-vous ce qu'est un cuit-asperges? Non, et bien moi non plus jusqu'à il y a peu... Jusqu'à ce que je reçoive un cuit-asperg...
lundi 7 juin 2010
Penne aux asperges des bois, saké et parmesan
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Ces pousses vertes trouvées au Delhaize sous le nom d'asperges sauvages sont en fait des asperges des bois ou ' aspergettes ' ...
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