Un peu gay dans les coings...

Une des premières choses qu'on a goûté lors de notre arrivée à Séoul en 2023 était un gangjeong de noix de pécan de la Gangjeonghouse. J...

Alors pour ceux qui ne connaissent pas, le sirop de batterie, ce n'est pas le liquide qui coule d'une vieille batterie auto, hein! C...

 'Gâteau malais' (Ma Lai Gao, 馬拉糕 ), c'est le nom de ce gâteau en chinois, qui n'est pas vraiment originaire de Malaisie, et...

Une poutine... à trou? aux coings ? Je vois sur votre tête votre confusion ;-) Alors oui, la poutine québecoise (frites, fromage en grains, ...

On n'a jamais trop de recettes de cookies , non? C'est ce que je me suis dit en achetant le livre 'Cookies, the new classic'...

 L'avantage des tartes rustiques, c'est qu'on échappe à l'étape parfois délicate de transférer la pâte du plan de travail ve...

  On est tout proche de la tarte au sucre briochée de Belgique et du Nord de la France avec ce Brunsviger danois (originellement de Fionie, ...

  Une tradition bien ancrée dans le Nord de la France et la Flandre-Occidentale (= le Westhoek), les "lukken" (ainsi appelés car i...

Quand j'étais gamin, j'avais un problème avec les mûres. J'adorais la gelée de mûres de ma maman, mais je n'aimai...

Une recette que j'étais persuadé d'avoir déjà partagé avec vous. Je ne la retrouve pas sur le blog, donc il faut croire q...

L'hiver est le bon moment pour faire des charcuteries maison: si on possède une pièce non chauffée et bien aérée, c'est très s...

Je suis toujours curieux de découvrir de nouvelles recettes de biscuit, et c'est donc sans surprise que ces biscuits aux graines d...