Un peu gay dans les coings...

 Encore une liqueur de coings me direz-vous (après le coudounat provençal et la liqueur de coings d'Orléans )! Mais enfin, on n'a ...

     Après toutes ces années à réaliser des recettes à base de coings , j'ai encore des découvertes à faire, comme cet aïoli au coing, u...

 Un accompagnement tout-en-un parfait pour de la viande d'agneau je trouve (je l'ai servi avec des côtelettes d'agneau): ce grat...

Pas étonnant que le curry japonais soit une recette autant plébiscitée dans son pays d'origine. C'est toujours un régal à déguster e...

 'Tout vient à point à qui sait attendre'. Cette maxime s'applique tout à fait à cette recette, que j'attend de pouvoir réal...

 Je trouve toujours fascinant les recettes historiques, celles qui nous renvoient à un passé lointain (un peu comme cette recette turque de ...

Quand j'étais enfant, on n'achetais jamais de gâteau en pâtisserie, c'était ma maman qui préparait un gâteau quasiment toutes le...

  J'aime beaucoup l 'épaule d'agneau : super fondant et très savoureux quand c'est bien mijoté, et beaucoup moins cher que l...

 Si il y a bien un truc qui a changé depuis que j'ai mon KitchenAid, c'est mon envie de faire des brioches. J'avais des souvenir...

On m'a demandé plusieurs fois ces derniers temps si j'avais des recettes de chutneys sur le blog. J'ai bien un chutney de coings...

Un simple flan aux coings, en version sans gluten, qui plaira aux amateurs d'oeufs au lait. Cette recette contient en effet une belle qu...

Inspirée de la cuisine de Macao (où ce genre de curry est généralement cuisiné avec l'ananas ), cette recette est une création maison p...

 Une recette piquée dans 'Le Grand classique de la cuisine bretonne' de Jacques Thorel : un pain, évidé puis farci de coings (enfin,...