Un peu gay dans les coings...

Envie d'un plat mijoté mais envie de lever un peu le pied sur la viande? Les champignons bruns sont vos amis! Je vous avais déjà proposé...

Une petite salade inspirée d'une recette découverte chez Bryan Koh , qui combine du poisson salé grillé (on peut utiliser de la morue pa...

Si vous lu (ou vu le film) 'Crazy Rich Asian', vous avez peut-être bavé comme moi sur les descriptions de buffets fastueux de Kueh,...

  La mungunzá, c'est un peu comme un version brésilienne du riz au lait, mais sans riz et sans lait ;-) En guise de riz on a dans la mun...

 Rien de tel qu'une recette des Antilles pour voyager en cuisine cet été! Adaptée d'une recette de Trinidad et Tobago, cette recette...

Ces petites bouchées à base de riz gluant que je vous propose aujourd'hui sont une spécialité birmane facile à préparer, le genre de pet...

Les gâteaux de manioc, j'adore ça. Il y a pour moi quelque chose d'irrésistible dans la texture légèrement caoutchouteuse que donne ...

J'adore le gâteau mochi au beurre hawaïen , je le fais très souvent car il est rapide à préparer et j'en adore la texture. Cette foi...

     Le 'Bicol Express' est une recette relativement récente du répertoire des Philippines, dont on retrace les origines aux années ...

   Une improvisation du weekend, pour utiliser des restes de noix (je n'ai pas toujours le compas dans l'oeil quand il s'agit de...

     Le po'e (ou poé), à l'origine, c'est une recette tahitienne qui se fait plutôt avec de la banane (voir le reportage de Pia ...

   Ah, le butter mochi cake : une spécialité hawaïenne que j'adore. La texture est 'chewy', limite élastique et le goût du riz g...

L'adobo, j'adore ça sous toutes ses formes: d'origine espagnole, la recette a voyagé à travers le monde dans les malles ...