Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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mardi 26 septembre 2023
Liqueur de coings d'Orléans
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Depuis des années, je fais régulièrement un coudounat (liqueur de coings provençale) avec les coings de mon jardin. Cette année, j'ai ...
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mardi 4 juillet 2023
Ratafia d'angélique (graines et tige)
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J'ai un souvenir ému des tiges d'angélique confites que ma maman préparait dans les années 80 (j'ai toujours aimé les fruits co...
4 commentaires:
vendredi 2 septembre 2022
Pain de Zélande aux épices
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Alors pour les français dans l'assemblée, je parle ici d'un pain de Zélande, et pas de Nouvelle-Zélande, hein! ;-) C'est où ça? ...
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mardi 1 mars 2022
Spekkoek: gâteau aux épices cuit au grill des Pays-Bas
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'Spekkoek', en néerlandais, ça signifie gâteau-lard. Pas qu'il y ait du lard ou du saindoux dans la recette, mais parceque les f...
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