Un peu gay dans les coings...

 Le qeliah est le genre de recette qui semble défier le temps: un mijoté d'agneau qui aurait déjà pû être préparé par les bergers d'...

 'Certains de mes meilleurs amis sont des cookies', quel chouette nom pour un bouquin de cuisine, non? J'ai déjà un peu trop de ...

 Une recette piquée dans 'Le Grand classique de la cuisine bretonne' de Jacques Thorel : un pain, évidé puis farci de coings (enfin,...

J'hésitais depuis des années à acheter un moule type bundt de chez NordicWare . J'avais découvert ces moules métalliques (nés aux US...

  Le yul-lan fait partie des confiseries coréennes qu'on trouvait sur les tables de banquets royaux et des mariages fastueux. A l'or...

 Lors de notre voyage en Corée, nous sommes tombés sur une très jolie confiserie coréenne à Séoul: ' Gangjeong House ', spécialisée ...

Je crois que je n'ai encore jamais goûté un halva que je n'aimais pas. A base de sésame, de blé, de fécule, je craque toujours devan...

Après 13 ans de blog, plus de 1000 recettes (dingue, non? je n'en reviens pas moi-même) et une mémoire qui commence parfois à donner des...

Quand j'ai quitté le cocon familial du côté de Nantes pour mes 3 années d'ingénieur à Toulouse, j'avais un tout petit carnet de ...

Au sud des Etats-Unis, les mini-pancakes sont généralement appelés 'hotcakes'. Ceux que je vous propose aujourd'hui, aux pignons...

Par ici la bonne soupe! L'inspiration pour celle-ci vient de Eric Kim dans le New-York Times . J'étais impatient de la préparer en m...

  Les zongzi sont parmi les dim sum les plus simples à réaliser. Dans leur plus simple expression, il s'agit juste de riz gluant cuit d...

Un sorbet pour adulte, super rapide à préparer et une très bonne façon d'utiliser des figues très mûres qui ne tiendront plus très longt...