Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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vendredi 19 avril 2024
Curry parsi de viande hachée (kheema)
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Un kheema en Inde, c'est un peu comme un 'bolo' (spaghetti bolognaise) en Belgique: un plat de viande hachée bien réconfortant,...
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vendredi 27 mars 2020
Curry d'agneau aux carottes et aux abricots secs
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En ces temps de confinement, ma cuisine n'est finalement pas si différente que d'habitude, je fais selon mes envies et se...
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mardi 19 janvier 2016
Curry parsi de pommes de terre (Inde) : Khara Papeta
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Les currys de pomme de terre, c'est un peu comme les currys de pois chiches, c'est une façon très agréable de sublimer ces ingr...
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mardi 8 décembre 2015
Curry d'agneau 'Bafat' (Inde)
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Quand les jours racourcissent et que les températures descendent, j'ai toujours envie de plats mijotés piquants: de quoi se récha...
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