Un peu gay dans les coings...

 Jerky, biltong, tapa: des noms différents pour des recettes venant des quatre (enfin trois) coins du monde (Amérique latine, Afrique du Sud...

Au sud des Etats-Unis, les mini-pancakes sont généralement appelés 'hotcakes'. Ceux que je vous propose aujourd'hui, aux pignons...

  Les zongzi sont parmi les dim sum les plus simples à réaliser. Dans leur plus simple expression, il s'agit juste de riz gluant cuit d...

    L'an dernier, je vous avait déjà proposé un congee à la laotienne (aux boulettes de porc) , cette fois c'est une soupe de riz co...

   Un petit dessert (ou un petit dej') classique d'Azerbaïdjan, préparé à partir de trois fois rien: farine, beurre, eau. Une prépar...

Voilà une recette gagnante pour le petit déjeuner ou le brunch, qui a en plus l'avantage d'être végane. Parfois le mati...

Mes livres de cuisine préférés sont tous, sans exception, écrits par des femmes. Des passionnées qui prennent de longues heures p...

Commencer la journée avec le che'che'bsa, c'est l'assurance de réveiller vos papilles, surtout si vous l'accompag...

J'aime bien de temps à autre un porridge pour le petit déjeuner. Je le prépare habituellement la veille, en versant simplem...

A mi-chemin entre le pancake et le cheesecake, cette spécialité russe (et ukrainienne, et bielorusse) est typique des tables de petit...

Le sinangag, c'est le petit déjeuner classique des Philippines: des restes de riz cuit de la veille (riz jasmin de préférence, ...

Un cake de petit déjeuner, peu sucré, mais délicieusement parfumé grâce aux pépites de chocolat noir (70% cacao) et aux petits cubes ...