Un peu gay dans les coings...
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vendredi 29 avril 2022
Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines (nilagang baka)
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'Nilagang baka' comme on appelle ce plat aux Philippines, signifie simplement 'boeuf bouilli', et c'est l'équivale...
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mardi 26 novembre 2013
Potée japonaise au poulet, pommes de terre, et nouilles de konjac
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Le froid est là, l'envie de potée japonaise aussi donc. Aussi goûteuse qu'un pot-au-feu, mais prête en 45 minutes en tout! ...
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jeudi 23 février 2012
Pot-au-feu à la bretonne: Kig-ha-farz
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Le goût de la farine de blé noir (sarrasin) est un goût ancré dans mon enfance: les galettes cuites sur la galettière en fonte de ma maman,...
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lundi 16 janvier 2012
Kinoko nabe: potée japonaise aux champignons
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Un nabe (ou donabe ) est un pot de cuisson japonais en terre, utilisé surtout durant l'automne et l'hiver pour préparer de délicieus...
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