Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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jeudi 30 mars 2023
Kutsinta: bouchée sucrée des Philippines à la farine de manioc
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Dans les kutsintas (ou cuchintas), tout est question de texture: celle-ci doit être caoutchouteuse! Une texture pas très valorisée sous no...
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vendredi 29 juin 2018
Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue
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Des ribs cuites au barbecue, c’est un des grands plaisirs des beaux jours, non? J’en fait assez régulièrement (enfin, aussi réguliè...
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