Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

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vendredi 26 septembre 2025

Tarte briochée courgette-munster au carvi

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    Je ne fais pas souvent de vraies tartes sur pâte brisée, je préfére toujours les pâtes briochées, plus légères et plus digestes. En reve...
4 commentaires:
mardi 5 septembre 2023

Tourte grecque épicée aux courgettes et au riz (kolokythopita)

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 Une 'pita' grecque (kolokythopita, même, pour être précis) qui vous permettra d'écouler un peu votre stock de courgettes si la ...
6 commentaires:
mardi 5 octobre 2021

Tarte aux oignons sur pâte briochée à l'allemande (Zwiebelkuchen)

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  Il y a quelques années, nous avons eu une étudiante allemande au labo, Chantal. Pour son anniversaire, elle nous avait apporté une des spé...
5 commentaires:
mardi 12 février 2019

Tourte russe (pirog) au chou

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Le 'pirog', c'est la tourte russe par excellence, celle qui représente l'hospitalité slave: croûte croquante, garnitur...
6 commentaires:
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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