Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

mardi 30 mai 2017

Cocktail 'No Fun' aux fraises et au vinaigre balsamique

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Un cocktail aux fraises au goût assez délicat: la fraise est présente, mais sous forme de shrub préparé maison avec du vinaigre balsam...
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mardi 23 mai 2017

Morue à la mode de Minho (Bacalhau à Minhota, Portugal)

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J'ai la chance d'avoir une épicerie portugaise pas loin de la maison, et parfois je me laisse tenter par une demi morue salée,...
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vendredi 19 mai 2017

Chongos Zamoranos: caillé de lait à la cannelle et au sirop

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Les desserts lactés et moi, c'est une grande histoire d'amour: lait caillé comme faisait ma maman, rasgullas comme en Inde: ...
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mardi 16 mai 2017

Tarte finlandaise aux fraises cuites (mansikkatorttu)

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Une petite tarte aux fraises assez rapide à préparer, qui a la particularité d'être aux fraises cuites. Avant de la réaliser, je c...
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