Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 26 février 2019
Kalderata de pois chiches
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La 'calderata', à l'origine, c'est un plat espagnol, dont le nom est dérivé du 'caldero' dans lequel il est tr...
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vendredi 22 février 2019
Biscuits au blé noir et au grué de cacao
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Une saveur ancienne et l'autre plus moderne. Le blé noir (sarrasin), c'est pour moi un de goûts de l'enfance, des galette...
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mardi 19 février 2019
Agneau, navets et rutabagas rôtis au four, gremolata
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Une recette improvisée pour un dimanche en mode farniente: pas de préparation compliquée, un seul plat à salir et un résultat t...
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vendredi 15 février 2019
Sticky Toffee pudding aux pruneaux et sirop de Liège
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J'ai découvert le 'sticky toffee pudding' lors d'un de mes premiers voyages en Angleterre, et ça a radicalement chang...
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