Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 13 février 2026
Marmelade de citrons brûlés
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Tous les ans, en hiver, je refais mon stock de marmelade d'agrumes: généralement de la marmelade d'orange amères (classique ou à l...
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vendredi 6 février 2026
Courge confite au four comme en Turquie (kabak tatlisi)
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Une recette toute en simplicité, avec 4 ingrédients seulement pour un dessert délicieux: de la courge, du sucre, des clous de girofle pour u...
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vendredi 30 janvier 2026
Petits biscuits hollandais à la cannelle aux amandes et sucre perlé : Janhagel
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Le Janhagel est une recette ancienne des Pays-Bas, du XVIIème siècle, ce qui commence quand même à dater hein! En néerlandais, un Janhagel...
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vendredi 23 janvier 2026
Papaya stoba: mijoté de boeuf à la papaye verte de Curaçao
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La papaye verte, quand j'ai la chance d'en trouver, termine toujours sa course dans nos assiettes de la même façon, en salade de pa...
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