Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 19 mai 2017
Chongos Zamoranos: caillé de lait à la cannelle et au sirop
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Les desserts lactés et moi, c'est une grande histoire d'amour: lait caillé comme faisait ma maman, rasgullas comme en Inde: ...
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mardi 16 mai 2017
Tarte finlandaise aux fraises cuites (mansikkatorttu)
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Une petite tarte aux fraises assez rapide à préparer, qui a la particularité d'être aux fraises cuites. Avant de la réaliser, je c...
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vendredi 12 mai 2017
Sirop, alcool et condiment de prunes vertes à la coréenne (maesil-cheong, maesilju, maesil-jangajji)
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A gauche le sirop cheong, au centre l'alcool aux prunes, à droite le pickles C'est la saison des prunes vertes! Vous en avez ...
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mardi 9 mai 2017
Asperges et crevettes au wok
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Une recette retrouvée dans un des mes premiers livres de cuisine, le 'Far Eastern cookery' de Madhur Jaffrey, que j'avais...
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