Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 23 mai 2023
Agneau et carottes en sauce de cacahuète comme au Ghana (nkatsenkwan)
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Un mijoté toute saison, pratique et économique, inspiré du nkatsenkwan découvert dans le livre 'Zoe's Ghana kitchen' de Zoe Adjo...
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mardi 16 mai 2023
Gâteau Yvonne Roturier
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Je ne sais pas qui est Yvonne Roturier, mais c'est sous le nom 'Gâteau Yvonne Roturier' que cette recette apparaît dans le carne...
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mardi 25 avril 2023
Pain fleur ( hua juan ) vapeur ail des ours, livèche, piment rouge
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Les pains chinois 'hua juan' ( = "fleurs torsadées") sont des pains vapeurs joliment façonnés et finalement beaucoup pus s...
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mardi 18 avril 2023
Fèves des marais au fenouil (sauvage) à la grecque
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Les fèves des marais, une légumineuse annonciatrice du printemps pour moi. On avait tenté il y a quelques années d'en cultiver au jardi...
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