Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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vendredi 4 juillet 2025
Courgettes à la pâte de crevettes
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On est revenus de Malaisie avec de la bonne pâte de crevette artisanale dans nos valises (triplement emballée, hein, pour que nos vêtement...
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mardi 4 février 2025
Gratin de choucroute épicée à la saucisse fumée (Suriname)
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De la choucroute au Suriname, en voilà une drôle d'idée! Et pourtant ce n'est pas une invention, mais une réalité, résultat de la ...
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mardi 5 novembre 2024
Tjatnie de coings du Suriname (chutney)
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On m'a demandé plusieurs fois ces derniers temps si j'avais des recettes de chutneys sur le blog. J'ai bien un chutney de coings...
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vendredi 9 août 2024
Tjoka: caviar d'aubergines et de tomates du Surinam
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De nos vacances cet été aux Pays-Bas, je suis revenu avec un livre de cuisine... du Suriname. Cette ancienne colonie des Pays-Bas est un vra...
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