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vendredi 29 avril 2022

Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines (nilagang baka)

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  'Nilagang baka' comme on appelle ce plat aux Philippines, signifie simplement 'boeuf bouilli', et c'est l'équivale...
2 commentaires:
vendredi 19 juin 2020

Pancakes salés à la banane plantain (Tatale du Ghana)

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Voilà une recette gagnante pour le petit déjeuner ou le brunch, qui a en plus l'avantage d'être végane. Parfois le mati...
6 commentaires:
mardi 9 juin 2020

Haricots en sauce rouge comme au Ghana (Red Red)

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Les légumineuses sont une part importante de notre alimentation à la maison, il y en a toutes les semaines au programme et j'...
12 commentaires:
vendredi 10 mai 2019

Gâteau renversé à la banane plantain

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Vous êtes peut-être déjà tombé nez-à-nez avec des bananes plantain toutes noires, à l'air assez misérables, comme oubliées par l&...
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mardi 26 avril 2016

Purée de bananes plantain vertes (Mangú) comme en République Dominicaine

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En République Dominicaine, on trouve des plantains sous une forme ou l'autre sur presque toutes les tables. Ces bananes robustes y...
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mardi 9 février 2016

Curry de bananes plantain au poivre noir

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Je vous ai déjà parlé du curry de pastèque que je prépare très souvent l'été car il est délicieux et est prêt très rapidement, et...
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