Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 29 avril 2022
Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines (nilagang baka)
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'Nilagang baka' comme on appelle ce plat aux Philippines, signifie simplement 'boeuf bouilli', et c'est l'équivale...
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mardi 26 avril 2022
Amaro maison à la rhubarbe de Chine, à la cardamome noire et au cacao
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Quand je vais dans un bar à cocktail, je prend souvent un Négroni (parts égales de Gin, Vermouth et Amaro) pour juger de la qualité du bar:...
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vendredi 22 avril 2022
Poisson à l'iranienne au jus d'orange amère et à l'ail
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Pendant nos vacances en Croatie, notre location sur l'île de Hvar comptait deux orangers remplis de fruits dans le jardin, et on av...
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vendredi 15 avril 2022
Dessert ultra-rapide au citron en 10 minutes
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Bon, je ne savais pas trop comment appeler cette recette: ce n'est clairement pas une tarte au citron, mais il y a quand même un peu de ...
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