mercredi 21 décembre 2016

Cocktail Old Orient fashioned


old fashioned recette

Une variante du classique old fashioned, traditionnellement préparé à partir de whisky de seigle aux USA. Ici j'ai utilisé du Johnnie Walker Blue Label, car c'est quand même un des meilleurs blends sur le marché. L'an dernier à la même période je vous avais proposé un 'Blood and Sand', que j'aime toujours autant.

Pour ne pas dénaturer le whisky tout en lui apportant une touche d'exotisme, j'ai ajouté un peu de safran d'Iran, de l'eau de rose (de la vraie, hein, pas de l'arôme qui goûte la savonette) et du bitter à l'orange. Le résultat est un old fashioned légèrement oriental, à déguster près de la cheminée en soirée ;-)


old fashioned au safran


Ingrédients (par verre):

60ml de Johnnie Walker Blue Label (ou autre blend de votre choix)
5 filaments de safran
1 cuill à café de sucre
1 cuill à café d'eau de rose
3 traits de bitter à l'orange


blogueur belge francophone cocktail et alcools
En bonne compagnie au Johnnie Walker Christmas drink


Préparation:
  
Dans un mortier, pulvérisez le sucre et le safran au pilon. Diluez avec l'eau de rose et versez dans un verre old fashioned (verre à whisky). Ajoutez les 3 traits de bitter, un ou plusieurs gros glaçons puis le whisky.
Garnissez d'un zeste d'orange et d'une cerise marasquin.

Santé, et Joyeuses Fêtes à tous (on se retrouve en 2017!)!

recette old fashioned whisky blend

10 commentaires :

  1. Ça a l'air bon ! Personnellement je conseille aussi à tout le monde ce livre de cuisine original et très complet, c'est ma bible, depuis que je l'ai découvert je ne m'en lasse pas. Et il y a toutes sortes de desserts variés ! En plus c'est vraiment un bel objet...

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  2. Dommage que je n'aime pas le whisky, car j'ai la délicieuse eau de rose Cortas. Bonnes fêtes à vous tous qui lisez ce blog.

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    1. Oh, la chance! Mais bon, il y a plein d'autres bonnes choses à faire avec une eau de rose de qualité! Joyeuses fêtes à toi et a ta famille!

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  3. Le gars a carrément fait graver des boules de Nowel à son nom, j'adooore :-) .... je vois que LMM t'as trouvé aussi ;-) hihihiii

    Très belle fêtes à vous deux, au plaisir de partager de jolis moments gourmands en 2017. Tchin !

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    1. Je n'en ai qu'une, de boule, hein (sans sous-entendu aucun! 😂): faite par un grapheur pendant l'event Johnnie Walker.
      Ah, LMM est passé chez toi aussi avec son commentaire plein d'à-propos!
      De très joyeuses fêtes à toute ta tribu. On se retrouve j'espère très vite autour d'une table ou d'un cocktail 🎆🎉🎁

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  4. Une belle mise en "fêtes" et j'en profite pour te souhaiter une excellente et belle année nouvelle pour toi et tous ceux qui te sont chers, que 2017 puisse réaliser tes voeux les plus chers...

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    1. Merci chère Jacqueline, je te souhaite aussi beaucoup de bonheur pour 2017. Merci pour ta fidélité!

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