jeudi 20 décembre 2018

Cocktail Blackthorne Rose aux prunelles et à la rose


cocktail lillet rouge

Un cocktail pour vous souhaiter à tous de très joyeuses fêtes! Profitez pour cuisiner (ou pas) vous reposer (ou pas), en fait, faites ce que vous voulez, mais faites le bien!

Ce cocktail de David Slape, découvert dans le livre PDT est surtout pour moi l'occasion d'utiliser le gin aux prunelles que j'ai réalisé cette année (grâce aux prunelles récoltées chez mes parents en septembre). J'ai cette année choisi de sucrer mon gin aux prunelles avec un miel de forêt ramené des Vosges, qui lui donne un goût plus corsé et puissant (si vous n'en avez pas fait maison, pas de panique, on trouve du gin aux prunelles, appelé 'sloe gin' chez les bons cavistes).

Dans cette recette le goût des prunelles est associé au gin (du Hendrick's dans la recette originale, mais je n'en avais plus), au Lillet Rouge et à l'eau de rose, pour un cocktail assez corsé, fleuri et parfumé!


cocktail gin aux prunelles


Ingrédients
(par personne):

60ml de gin
15ml de gin aux prunelles
15ml de Lillet Rouge
1 cuill à café de sirop de sucre
1 cuill à café d'eau de rose (de la vraie, pas de l'arôme)


cocktail gin prunelles



Préparation:


Mélangez tous les ingrédients avec des glaçons dans un verre mélangeur avant de filtrer dans une coupe refroidie.

Santé!


cocktail gin aux prunelles et eau de rose

2 commentaires :

  1. J'adore! C'est un cocktail pour filles ça... presqu'un parfum

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  2. Oui c'est ça! pour les filles avec la délicieuse eau de rose de
    Cortas, hélas manquent le gin et le lillet. Mais Bonnes Fêtes de fin d'année à toutes et tous.

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